X

AUDIO: Kvasená zelenina po brnensky: Jan Kysela ukázal, ako zachovať chuť aj zdravie

Barbora Bohdalová

Homepage

AUDIO: Kvasená zelenina po brnensky: Jan Kysela ukázal, ako zachovať chuť aj zdravie
Úvodná prezentácia o spracovaní zeleniny Foto: Barbora Bohdalová

Brno - V spoločenskom centre Brno-Sever sa uskutočnil kurz kvasenia zeleniny. Viedol ho odborník Jan Kysela. Účastníci sa naučili spracovávať zeleninu mliečnym kvasením rôznymi spôsobmi. Súčasťou podujatia bola ochutnávka ôsmich druhov fermentovaných pokrmov vrátane tradičného kimči. Po kurze účastníci získali možnosť pokračovať v mesačnej praxi doma a konzultovať svoje pokusy priamo s lektorom.

 

Další články o workshop

Jak zvládnout nejen zkouškové období

Více než polovina studentů českých vysokých škol uvádí nízkou duševní pohodu a zároveň trpí projevy úzkosti a deprese. U téměř každého druhého studujícího se ...