Velikonoce se kvůli ceně vajec prodraží

Symbol Velikonoc, ale také základní surovina pro téměř každé pečení. Vejce nadále zdražují, koncový zákazník si připlatí několik korun za kus. Existují ale dvě alternativy. Čekat na slevu, nebo začít s vlastním chovem.

Brno - Více než 3 koruny za kus, běžně ale i 4,50. Taková je teď cena nejlevnějších vajec v běžných supermarketech. Pokud by si ale někdo chtěl připlatit za lepší či větší, musí si připravit až 10 korun za kus. Zdražení způsobuje řetězec faktorů, těmi nejsilnějšími jsou ale inflace a zdražování krmných směsí. „Na začátku je zdražení energií a úbytek produkce obilovin, tím se značně zdražuje samotná výroba krmných směsí i provoz chovů,“ uvedl člen Svazu chovatelů drůbeže Pavel Bílek. Dodal také, že velkou měrou se na zdražování vajec podílí i situace na Ukrajině.

Právě proto dnes mnoho lidí přistupuje k zakládání domácích chovů. Jedna slepice totiž ročně může snést až 300 vajec. Zda se chov vyplatí ale není samozřejmé.

Vlastní produkce má svá úskalí

Vlastní produkce je investicí, která se budoucímu majiteli nemusí vždy vyplatit. Cena jedné slepice může být až 200 korun v závislosti na plemeni. Hodně pak záleží na tom, čím majitel slepice krmí. „Pokud chcete opravdu kvalitní vejce, stejně budete muset sáhnout po krmné směsi. Jedna slepice může sníst i kilo krmné směsi týdně, které může stát i kolem 15 korun,“ dodal Bílek. Slepice navíc vejce na podzim a přes zimu téměř vůbec nesnáší, a je tedy podle něj na zvážení, zda slepice i v tomto období vydržovat.

O domácím chovu ví své Petr z malé vesnice poblíž Blanska, který si přál být anonymizován. Původně vejce prodával, ale nyní všechny inzeráty začal stahovat. „Naše produkce v podstatě pokrývá spotřebu a drobné přebytky prodáváme už jen přátelům. Co ušetříme na nákupu v obchodě, utratíme za slepice,“ popisoval realitu domácího chovu. I on musel zdražit kvůli růstu cen krmiv, a lidé proto nakupovali čím dál méně.

Zásadní výhodou domácích oproti supermarketovým vejcím je, že některým lidem ta domácí více chutnají. Student Lukáš Fázik si na kolej vozí domácí vajíčka až ze Slovenska. „Vajíčka ze supermarketu jsem zkoušel u nás i tady a s našimi domácími se nedají srovnávat. V minulosti se nám chov slepic i cenově vyplácel, ale teď už tolik ne,“ sdělil a dodal ještě, že i oni nejspíš budou chov omezovat.

Kdo se rozhodne vejce nakoupit v obchodě, může stále narazit na celkem příznivé ceny, pokud najde vejce v akci. Redaktoři Stisku našli v různých supermarketech několik akcí, kdy vejce stála 2,50 za kus. Akce jsou ale dočasné a často podmíněné množstvím. Většinou se jedná o vejce velikosti M.