Lidi už nebaví jen sedět v restauraci, chtějí k tomu nějakou přidanou hodnotu, říká moderátor hospodských kvízů

Brno - V restauraci U Dřeváka druhým rokem probíhají kvízy od firmy PubQuiz. Každá z provozoven si sama zvolí v kolik hodin, ve který den a v jakých prostorech bude kvíz probíhat. Moderátorům je pak zaslán samotný kvíz, který v dané restauraci odmoderují. Otázky vymýšlí další skupina lidí, která volí témata pro samotný kvíz. Ten je rozdělen na pět kol, v každém jsou dvě témata po pěti otázkách.

David Prokop je provozní dvou restaurací v Brně. Mezi jeho koníčky patří sport, rodina a poslední rok také moderování Pubquizu v restauraci U Dřeváka. Vystudoval gymnázium, ale život ho zavál do gastronomie. V oboru pracuje od svých 16 let, nejprve brigádně a následně na plný úvazek. Je fanouškem vědomostních soutěží, odmala sledoval různé pořady jako Riskuj! nebo Chcete být milionářem. Kvízy ho vždy lákaly, ale dříve na to neměl prostor. V životě se párkrát zúčastnil jako soutěžící a právě díky tomu se rozhodl, že začne kvízy moderovat. Baví ho ale také dozvídat se z kvízů nové informace nebo si zasoutěžit sám pro sebe mimo soutěž, aby si ověřil své vědomosti.

Jak dlouho už kvízy pořádáte a jaké byly začátky?

Kvízy U Dřeváka se pořádají už zhruba osm až deset let, ale dříve to tu provozovaly jiné firmy. Vždy to ale bylo v pondělí, kdy jinak nechodí moc zákazníků. Kvůli covidu u nás kvízy na nějaký čas v podstatě umřely. Pak jsem oslovil bývalého spolužáka, který dělá manažera pro PubQuiz s tím, že bych chtěl kvízy u nás obnovit. Řekl mi, že není problém, ale že v pondělí nemají moderátory, tak jsem si řekl, proč bych to nezkusil já. Odmala jsem hodně soutěživý a rád se předvádím před lidmi, tak jsem si řekl, že by to mohla být zajímavá zkušenost a šel jsem do toho.

Jaký typ lidí se kvízů většinou účastní? (věk, zájmy..)

Je to různé. Hodně jsou to studenti, kteří hledají zábavu při škole, jsou tu ale také lidé, kteří chodí na kvízy pravidelně už několik let do různých provozoven, a pak přišli sem k nám. Byl jsem dokonce v jedné restauraci, kde občas vypomáhám a tam byli třeba i důchodci a starší lidé. Je to o zábavě a vědomostech, o tom být s partou kamarádů a machrovat před nimi, co všechno vím.

Je tedy podle tebe pro hráče větší motivace ceny a sbírání bodů do ligy, nebo spíš samotná atmosféra a zábava?

Máme týmy, které chodí jen kvůli zábavě, pak jsou týmy, které chtějí vyloženě vyhrávat a ani je možná nezajímá, co můžou vyhrát. Chtějí být první a chtějí dokázat ostatním, že jsou nejlepší. Zkrátka chtějí vynikat.

Jak vnímáš rostoucí popularitu hospodských kvízů obecně v posledních letech?

Myslím si, že největší boom hospodských kvízů byl už před covidem, pak to šlo trochu dolů, ale teď jejich obliba opět narůstá, protože lidé mají zase možnost se bavit, chodit do restaurací, a už je asi úplně nebaví jen sedět a vykládat si. Chtějí už k tomu mít nějakou přidanou hodnotu, a tedy proto roste obliba právě kvízů nebo třeba karaoke barů. Je to o tom, že se jdete třeba jednou za měsíc pobavit. Samozřejmě jsou týmy, které chodí každý týden, protože chtějí vyhrát ligu, ale pak jsou další, kteří to mají jako zábavu a nějaké zpestření života.

Jak kvíz ovlivňuje návštěvnost a tržby restaurace? 

Počet účastníků kvízu se u nás momentálně pohybuje okolo 40-60 lidí, což je super, protože ti lidi by tu jinak nebyli, bylo by tu prázdno. Co se týká tržeb, je to různé. Jsou týmy, které tu nechají dost peněz, ale pak jsou tu týmy, které sedí celý večer u jedné kofoly, u jednoho piva. Je fajn, že tu něco je, ale z pohledu tržeb to není takový radikální boom. Zase sem ale přijdou noví lidé, kteří tuhle restauraci neznají, a pak ji třeba využijí na jinou rezervaci, protože se jim tu bude líbit. Už jsem tu potkal pár lidí z kvízů. Stává se, že přijdou i na obědy nebo si sem dají rezervaci a přijdou jindy, takže nové zákazníky to určitě přináší.

Jaká byla nejzajímavější nebo nejzábavnější otázka, se kterou jste se setkali?

Nejzábavnější byla poznávačka slavných osobností, kde byla vyfocená jedna pornoherečka, kterou měli soutěžící poznat. Vidět ty výrazy pánů, kteří věděli, o koho jde, ale báli se to tam napsat, bylo docela úsměvné. Další se mi vybaví otázka na téma brány, kde byla vyfocená brána plzeňského Prazdroje, kdy měli poznat, kam ta brána vede a všichni měli na stole podtácky „Plzně“, ale nikoho nenapadlo, že je to právě ta brána.

Jakým způsobem se snažíte kvíz udržet zajímavý pro stálé zákazníky?

Není to jen o tom, že přečtu otázky, ale snažím se tomu dát nějakou vlastní přidanou hodnotu, snažím se kvízy dělat zábavné. Když jsou věci, které vím navíc, tak to zmíním, nebo třeba vymyslím nějaký zajímavý outfit, aby to bylo pro lidi zajímavější, a abych ukázal, že mě to baví.

Vybavíte si nějaký zábavný nebo zajímavý okamžik z průběhu kvízů?

Když jsme měli poslechové kolo a hrála písnička od Backstreet Boys a celá hospoda - 60 lidí zpívala tu písničku, tak mi naskakovala husí kůže, protože to bylo hrozně fajn. Nejvíc ocením, když mi na konci kvízu všichni zatleskají. Je to pro mě takové zadostiučinění, že kvíz byl dobrý a lidem se to líbilo.