Slavnosti moravského uzeného se po roce vrátily na hrad Veveří

Brno - Dvanáctý ročník oblíbené akce přivítal první návštěvníky už v dopoledních hodinách a hradní nádvoří rychle zaplnily davy nadšenců. Tradiční festival, který si klade za cíl podporovat poctivé lokální výrobce a řeznické řemeslo, nabízí i letos desítky stánků s regionálními specialitami a doprovodný program, jehož vrcholem je soutěž o titul Krále uzenářů roku 2026.

Už krátce po otevření areálu se nad hradním nádvořím nesla vůně uzeného masa a smažených brambůrek. Kromě stánků s uzeninami zaplnili areál hradu také řemeslníci a prodejci regionálních výrobků. Návštěvníci si mohli prohlédnout výrobky z chirurgické oceli, práci uměleckých kovářů nebo zavítat do dolní části hradu, kde na ně čekala gastrozóna se širokou nabídkou uzených sýrů, pálenek a dalších regionálních pochutin. Nedílnou součástí areálu byla i dětská zóna a vyhlídková věž, která nabízí rozhled na okolní panorama.

Stěžejní část programu ale probíhala na hlavním nádvoří, kde měli stánek všichni účastníci soutěže o titul Krále uzenářů 2026. Letos se účastní osm soutěžících, mezi nimiž nechybí ani loňský vítěz Pepíčkovo. Právě Josef Vašák, mistr České republiky v kostění vepřové plece, přilákal řadu diváků svou ukázkou řeznického umění. Kuriózním momentem celé show bylo kostění miniaturním nožíkem, který poskytl jeden z diváků. Josef však náročný úkol bravurně zvládl, což přihlížející ocenili bouřlivým potleskem.

Vrcholem dopoledního programu bylo vyhlášení soutěže Nejlepší domácí uzené 2026, jejíž vítězem se stal Jaroslav Němec se svou kotletou. „Opravdu jsem to nečekal. Už jsem tu získal první i druhé místo, a tak bylo mým cílem tentokrát skončit třetí,“ dodal s úsměvem Jaroslav při děkovné řeči. Za svou práci obdržel vítězný pohár, který mu předal hejtman Jihomoravského kraje Jan Grolich.

Spokojenost panovala nejen mezi soutěžícími, ale také mezi návštěvníky. „Chodíme sem pravidelně. Líbí se mi, že můžu na jednom místě ochutnat různé uzeniny od různých výrobců. Dneska navíc vyšlo počasí a celý den svítí,“ prohlásil jeden z účastníků.

Program pokračuje i v neděli, která bude věnována především rodinám s dětmi. Účastníci se tak mohou těšit na bohatý kulturní program, v němž nechybí ani dětské divadlo, rodinná soutěž ve zručnosti nebo kuchařská show Petra Stupky. Zlatým hřebem víkendu pak bude samotné vyhlášení Krále uzenářů 2026.