Jen v Brně čepovalo zelené pivo přes dvě stě podniků

Brno - Pivo zbarvené do zelena už tradičně patří k Zelenému čtvrtku. Proto se i 6. dubna v hospodách po Česku čepovalo tradiční zelené pivo. Tematicky zbarvené pivo značky Starobrno na čepu nabídlo přes dvě stě brněnských podniků. Právě zelené pivo Starobrna by si mohlo letos poprvé samo zajít na pivo, jelikož oslavilo osmnáct let své existence.

Starobrněnské pivo získává zelenou barvu díky bylinnému likéru, který je do něj přidáván, spolu s odlišným složením sladu. Dostává tak nejen zelenou barvu, ale i lehkou mentolovou a bylinnou chuť.

Zelené pivo ovšem nevyrábí jen Starobrno, ale i menší značky, například pivovar Kočovný Kozi. Jeho pivo čepovala kavárna Trojka, kam si na pivo zašla Tereza Vlachová: „Tohle je moje první zelené pivo, ale vždycky jsem ho vnímala jako tradici. Od bratra jsem dostala dobrou recenzi a myslím, že je to něco, co začnu dělat každý rok.“

Podle textu Patera Josefa Kaspereka vznikl název Zelený čtvrtek zkomolením německého slova Greindonnerstag, česky Lkavý čtvrtek na Gründonnerstag, tedy Zelený čtvrtek. Tento den je spojován se dnem poslední večeře Ježíše Krista. Tradičně je s ním spojováno zelené jídlo, především špenát, zelňačka nebo právě zelené pivo.