O rozvoz sladkostí je v Brně stále zájem

Homepage

O rozvoz sladkostí je v Brně stále zájem
Kobliha Brno. Foto: Markéta Červinková

Brno - Už je to rok, co se restaurace a jiné gastro podniky musí převážně spokojit pouze s výdejovými okýnky. Některé se rozhodly svou situaci řešit také rozvozem.

Rok chaotických a restriktivních opatření, se kterými se musí gastronomie v České republice potýkat. Mnoho z brněnských podniků se rozhodlo, že začne své produkty rozvážet. Ať už proto, aby oslovily větší množství nových zákazníků, nebo neztratily kontakt s těmi stávajícími.

Kobliha je brněnský podnik, který se zaměřuje na tradiční koblihy s moderním cukrářským twistem. Po zavedení opatření loni v březnu majitelé Koblihy přes noc vytvořili online koblihárnu, kde začali nabízet vlastní rozvoz.

„Baví nás kontakt s našimi zákazníky, proto už celý rok rozvážím buď já, můj společník Michal nebo oba dohromady,“ prozradil pro Stisk majitel Koblihy Marek Richtar. Kromě osobního kontaktu se pro vlastní rozvoz rozhodli i z finančních důvodů. Ten je pro Koblihu totiž výhodnější, než platit třetinu zisku rozvozovým firmám.

Cupcakekárna se rozhodla poskytovat rozvoz ještě před koronakrizí. Na rozvozových službách ji lze najít již od března roku 2018. Vzhledem k množství objednávek, které přes rozvoz dostávají, se jim nevyplatí zřizovat si vlastní. Osobně doručují pouze velké objednávky, jako jsou například svatby.

„Před covidem jsme dostaly zhruba tři objednávky na rozvoz za den. Teď od začátku tohoto března se něco změnilo a je to půl na půl s prodejnou,“ řekla jedna z majitelek Cupcakekárny Lucie Svoboda.

Kobliha zaznamenala o svůj rozvoz obrovský zájem na začátku pandemie. „První měsíce jsme rozváželi jak diví. Zpětně nechápu, jak jsme to stíhali. Postupně se lidé ale více osmělili a začali chodit zase na prodejnu. Teď rozvážíme hlavně větší zakázky a do okrajových částí Brna,“ zhodnotil situaci Marek Richtar a dodal, že podnik hodlá s rozvozem v upravené verzi pokračovat i po pandemii koronaviru.

Další články o stisk online