Na Vrkoči začal výlov vánočních kaprů. Letos si lidé připlatí

Pohořelice - V pátek začal slavnostní výlov rybníku Vrkoč na Pohořelicku. Návštěvníci se mohli podívat, jak probíhají rybářské zátahy nebo ochutnat čerstvou rybu z široké nabídky. Letos cena kaprů stoupla asi o dvacet procent. Prodejci však zdražením nechtějí ohrozit už tak nízkou spotřebu ryb.

Slavnostní výlov rybníku Vrkoč odstartoval letošní sezónu výlovů na Pohořelicku. „Lovili jsme už v nějakých menších rybnících, ale tohle je první rybník s tržní rybou, která půjde na vánoční trh,“ uvedl vodohospodář Aleš Vavřina, který celou akci moderoval. Podle něj jsou letošní přírůstky uspokojivé. „Jak hospodářský rok dopadne, je velmi těžké odhadnout, protože máme teprve první výlov rybníku s hlavní rybou, a většinou se rozhoduje až při výlovu posledního rybníku. V tomto případě to bude Novoveský rybník někdy v druhé půlce listopadu,“ doplnil Vavřina.

Tíživá ekonomická situace se nepříjemně dotýká i rybníkářů a promítne se v letošních cenách ryb. „Náklady jsou velmi vysoké. Několikanásobně vzrostla cena krmiv, ale i pohonných hmot, energií nebo cena provozu. K tomu ještě musíme připočítat skoro dvacetiprocentní inflaci. Na tohle všechno jsme museli zareagovat a upravili jsme své prodejní ceny,“ sdělil ředitel Rybníkářství Pohořelice Roman Osička. Ve srovnání s minulým rokem podle něj cena kaprů stoupla zhruba o dvacet procent. „Na podnikové prodejně ve Velkém Dvoře máme kapra první třídy, tedy kapra do dvou a půl kilogramů, za 110 korun za kilo. Kapra výběr pak za 120 korun,“ doplnil Osička.

Na vánočním stánkovém prodeji cena ještě stoupne. Jsou do ní totiž zahrnuty i náklady na prodejní místa, prodavače, vodu a elektřinu. Podle Romana Osičky se cena za vánočního kapra bude pohybovat kolem 120 až 130 korun za kilo u kapra první třídy, u kapra výběr pak 130 až 140 korun. „Myslím si, že nárůst ceny není až tak extrémní. Spotřeba sladkovodních ryb v České republice je maximálně jeden a půl kilogramu na osobu za rok, takže v porovnání s ostatními potravinami, které kupujeme dnes a denně, je to v celoročním rozpočtu rodin zanedbatelná částka,“ řekl Osička. Dodává, že vyšší cenou nechtějí ohrozit spotřebu sladkovodních ryb, která je v Česku už tak velmi nízká.

Na slavnostní výlov rybníku se letos přišla podívat i Soňa Krejčiříková s celou rodinou. „Jsme na výlovu Vrkoče už poněkolikáté a vždycky se nám tu líbí. Každý rok si odvezeme nějakou rybu domů a plánujeme si ji zde koupit i dnes,“ řekla Krejčiříková, která si s dětmi zrovna prohlížela ryby v kádích. Výlov probíhal od pátku do neděle. Návštěvníci letos museli zaplatit sto korun za parkovné, ale zároveň dostali padesátikorunovou slevu na pohořelického kapra.

Rybník Vrkoč byl založen rodem Pernštejnů roku 1552. Nyní ho vlastní a obhospodařuje firma Rybníkářství Pohořelice, pod kterou v současné době spadá asi 145 nádrží na území deseti obcí s rozšířenou působností. Jsou to rybníky od malé výměry, až po takové rybniční velikány jako je rybník Vrkoč.