Přibývá minipivovarů. Zásluhu na tom má zvýšený zájem o vzdělávání v oboru

Brno, Ivančice - V České republice roste počet minipivovarů, tedy těch, které vyrobí do deseti tisíc hektolitrů piva ročně. Na jižní Moravě přibyly v roce 2023 celkem čtyři. Celkově jich tu funguje kolem sedmdesáti. Podle Českomoravského svazu minipivovarů přispívá k růstu zájem o vzdělávání se v oboru. Nové sládky vychovává i Mendelova univerzita v Brně, která loni v září otevřela nový program pivovarství a sladařství.