VIDEO: Zahraničné šumivé vína sú in. Českí vinári im konkurujú ekologickou domácou alternatívou

Jižní Morava - Vinařský fond rozbieha od apríla tohto roku novú národnú značku perlivých vín Bublinky. Tie sú vyrábané výhradne z moravských a českých hrozien a jednotne označované českou vlajkou na uzávere fľaše. Jeden z pätnástich vinárskych podnikov zapojených do projektu, vinárstvo Vajbar vidí v produkte príležitosť pre vytvorenie ekologickejšej alternatívy k perlivým vínam zo zahraničia. V hre je takisto zvýšenie ekológie výroby vo vinárenskom priemysle, poukazuje na to vedúci Ústavu vinohradníctva a vinárstva MENDELU Mojmír Baroň.