Hmyzí lízátka nebo zebří maso. To nabízí Extrem Food Festival

Ostrava - Dnes se koná Extrem Food Festival v prostorách Trojhalí Karolina v Ostravě. Návštěvníci mohou až do šesti hodin do večera ochutnat exotické ovoce, zasoutěžit si v pojídání červů nebo si poslechnout přednášky na různá cestovatelská témata.

Celý den mají lidé možnost z třiceti různých stánků vyzkoušet upravené pokrmy z červů, cvrčků nebo dokonce i hadů . „Nejdřív jsem se bála cokoliv ochutnat. Měla jsem strach, že mi to v puse ještě obživne, ale překonala jsem se a smažení červi nejsou nakonec tak špatní,“ svěřila se návštěvnice festivalu Karolína Mašková.

V poledne se zájemci mohli podívat na pokoření světového rekordu Maxijedlíkem Jaroslavem Němcem v pojídání kuřecích nožiček. Jeho cílem bylo překonat rekord v pojídání kuřecích pařátů v čase jedné minuty zapsaný do Guinessovy knihy rekordů. To se mu povedlo. Pak se snažil sníst co největší množství na jednou. Celkem se mu povedlo sníst kilo a půl kuřecích nožiček. Na pokoření rekordu se ale nemusel ani moc připravovat. „Absolvoval jsem už různé výzvy, takže trénink mám. Je to vždy velký adrenalin, a to mě na tom baví,“ řekl Němec o jeho koníčku pojídání nezvyklých jídel.

Soutěží se mohou zúčastnit i samotní návštěvníci, a to například v pojídání chilli, která začne v 13:30 odpoledne. „Účastníci dostanou různá jídla jako klobásy, muffiny, omáčky a papričky se stupňující se pálivostí, která budou muset sníst,“ sdělil majitel Gaston Chilli Radovan Fron, který soutěž pořádá. Tradiční soutěží je pak závod v pojídání červů, které se lidé budou moct zúčastnit v 15:30 odpoledne.

Lidé, kteří na akci zavítají, ale nemusí jíst jen hmyz. Letos je na festivalu poprvé i exotické ovoce z Ugandy ve stánku Virunga, kde mají na výběr až z dvaceti různých druhů. „Velkou oblibu má, díky svému vzhledu, dračí ovoce, populární jsou pro svou chuť také ananasy a manga,“ řekl event manager značky Virunga Lukáš Petržela.

Součástí festivalu je i Travel stage, kde si lidé poslechnou celkem šest cestovatelských přednášek. „Návštěvníci této akce nejen rádi jí, ale také cestují, což jde ruku v ruce,“ zmínila se organizátorka akce Zuzana Bende. Jedna z přednášek bude o kuchyni přírodních národů, kterou bude v 15:15 odpoledne přednášet David Švejnoha, zakladatel a šéfredaktor webu Planeta lidí. „Každá kultura má svou kuchyni, která nás může inspirovat. Já se specializuji na mapování přírodních národů a tradičních společností,“ řekl Švejnoha.

Extrem food festival se letos poprvé koná pod pořadatelskou taktovkou Trojhalí Karolina. „Licenci festivalu jsme odkoupili od zakladatelů a původních pořadatelů, kteří už na tomto projektu nechtěli dále pracovat. Někteří původní členové nyní ale spolupracují s námi, což nás těší,“ objasnila Bende. Pořadatelé akce by chtěli festival v Ostravě zopakovat i příští rok podle zájmu návštěvníků letošního ročníku.